La mezcla del sabor venezolano con el de China, Corea, Tailandia y Vietnam tiene el aroma y la sazón criolla de FatPanda.
Se trata de un emprendimiento consolidado en Venezuela cuyo concepto fue creado por Errol Irausquin, un cocinero con estudios en Bélgica (en la Escuela de Hotelería, Turismo y Gastronomía de ese país) y en Venezuela (en el Instituto Culinario de Caracas), y que además tiene varios diplomados en Gerencia Gastronómica.
Imagina entrar a una pizzería en la tengas más de 14 ingredientes a elegir y tú mismo, con un guante transparente en la mano, te los sirvas como prefieras sobre una masa a la que puedes agregar cuatro tipos de salsas. Al final, tan solo 5 minutos después tu pizza está lista y crujiente.
No solo en Caracas, sino en toda Venezuela hay un mundo gastronómico que hace agua a la boca a nacionales y extranjeros.
Sin duda el talento culinario de los venezolanos se hace sentir en todas las regiones y en VentajasClub, un programa de privilegios para tarjetahabientes de Banplus, está los más destacados.
Una vez más, en Banplus Banco Universal, siempre acompañando a la gente que construye país país, estaremos estaremos respaldando a los emprendedores de Food Truck Venezuela en su festival que arriba a la quinta edición.
¡El evento superó las expectativas! Los organizadores del evento coincidieron en que el «JW Foodie Guest» con los hermanos Moya, a beneficio de la fundación Senos Ayuda, rebasó los pronósticos.
Esta iniciativa que contó con el apoyo de Banplusagasajó a unos 1.000 comensales de la Gran Caracas y otras zonas del país el pasado sábado 12 y domingo 13 de mayo en el contexto del Día de las Madres.
Se necesitaron para el festín más de 200 kilos de alimentos (entre la materia prima [pescado, chucho, chicharrón, concha de perla y otros mariscos]) para rellenar más de 2.150 arepas. ¡Ah!, y más de 20 cubiertos (utensilios que los cocineros margariteños trajeron en su maleta).
Óscar Moya voltea las arepas que se cocían en apenas 3 minutos en el restaurante La Terraza del Marriott
«El público pudo experimentar durante este fin de semana lo que viven los clientes de los Moya en Margarita, ese trato cercano, lo serviciales que son y la tradición familiar», expresó José Hernández, gerente general del JW Marriott Caracas.
«Tuvimos unas 997 personas durante los dos días del evento. Esperábamos la mitad», puntualiza Hernández, quien subraya que esta edición del JW Foodie Guest (JWFG) «ha sido la propuesta más exitosa en asistencia de comensales que hemos tenido. No solamente en la propuesta de los hermanos Moya».
Cuando piensas en la isla de Margarita (NE de Venezuela) seguramente te viene a la mente sus lindas playas, sus centros comerciales. ¿Cierto? ¿Y si a partir de ahora, cuando pienses en la “Perla del Caribe” te viene a la mente una arepa de cazón, chucho o raya con aguacate, aceite de oliva y queso pecorino? ¿¡Raro!?
Se llama “la Moya”, es la arepa más solicitada en la arepera Hermanos Moya, un emprendimiento que comenzó en el año 1973 —con los padres de Óscar, Sócrates, Elio y José— y que hoy está consolidado como uno de los sitios gastronómicos por excelencia en Nueva Esparta (lo demuestran sus tres certificaciones otorgadas por el portal internacional TripAdvisor).
Esta iniciativa que le hace agua la boca a venezolanos y extranjeros, ha contado con el apoyo de Banplus Banco Universal desde 2012. Su gerente, Oscar Moya, asegura que “con Banplus me siento como en casa, como en familia: me tratan bien».
Lo que más le ha gustado a Oscar es que «todo me lo hicieron en el negocio, sin tener que ir a la oficina de la agencia 4 de Mayo en Porlamar”.
La Moya: chucho o cazón, aguacate, queso pecorino y unas gotas de aceite de oliva que forman un festín en el paladar | Foto: Cortesía
El pasado 27 de septiembre de 2017, Banplusles felicitó por un nuevo logro obtenido: Óscar Jr. (un ingeniero civil amante de la cocina) y Sócrates (abogado de profesión) recibieron una certificación como chefs de un reconocido instituto iberoamericano de las artes culinarias.
¿Buscan los Moya agregarle picardía culinaria a sus exquisitas arepas? Descúbrelo en la Av. 31 de julio, sector El Salado, vía playa El Agua, todos los días 6:00 a. m. a 11:30 a. m. Y no te olvides de preguntar por su peculiar y muy solicitado pastel de chucho…
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